Bolinho de arroz (sobra de arroz)
O truque da vó
“Para congelar, espalhe os bolinhos modelados numa assadeira, com espaço entre eles, e deixe no congelador pelo menos 3 horas. Depois passe para um saco: ficam soltinhos e vão direto do congelador pro óleo quente.”
Por que funciona: A Panelinha manda congelar os bolinhos numa assadeira, com espaço entre eles, por pelo menos 3 horas antes de passar para um saco, para ficarem soltinhos; eles duram até 3 meses e vão do congelador direto para o óleo quente.
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o arroz, a farinha, o parmesão e a salsinha numa tigela.
- Junte os ovos, tempere e misture bem. A massa fica mole mesmo.
- Modele os bolinhos com duas colheres.
- Esquente o óleo em fogo médio e forre um prato com papel toalha.
- Frite uns 4 por vez, por cerca de 3 minutos, até dourar.
- Escorra e sirva logo.
Dica da vó: Dá para modelar os bolinhos e deixar na geladeira de um dia para o outro antes de fritar (Panelinha).
Receita conferida em: Panelinha · Receitas Nestlé
O porquê do truque: Panelinha
Conferido em 12/11/2026.
Tem mais 74 receitas no caderno da vó
Carne de panela, lasanha de domingo, pudim, pão caseiro e o arroz de ontem que vira almoço. Cada uma com o truque da vó e o porquê.
